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90 - Ente Jhalfrezi
Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in einer Gewürzsauce
91 - Ente Madras
Entenfleisch gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurry - scharf
92 - Ente Kashmiri
Entenfleisch in einer Mughlaisauce mit Safran. Obst und Nüssen - mild
93 - Ente Makhni
Entenfilet, 12 Stunden eingelegt, mit Gewürzen und Butter-Tomaten-Sahnesauce
94 - Ente Korma
Entenfilet mit Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse und milder Spezialsauce
95 - Ente Hawi
Entenfleisch mit Ananas. grüner Paprika. frischem Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
195 - Ente Mango
Saftiges Entenbrustfilet in einer fruchtigen pikanten Mangosauce mit indischen Gewürzen und Mandeln